「鮭(サケ)」

   ■おいしい鮭(サケ)の選び方

・皮が銀色に光っているもの。
・体全体が太くてしっかり張ったもの。
・切り身の場合は色が鮮やかで、切り口が綺麗な直線で、白いラインがはっきりしてい るもの。

   ■多く含まれている栄養成分と効能

・ビタミンA
・EPA
・DHA

   ■ポイント

・カロリーが牛・豚・鶏肉に比べて低く、良質なたんぱく質が豊富です。ダイエットに最適です。

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