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「白菜」

  ■おいしい白菜の選び方

・葉がいきいきとしてずっしり重みのあるもの。
・芯の部分が白く、葉は薄く柔かいもの。
・芯の部分に黒い小さな点々が入っているものは避ける。

  ■多く含まれている栄養成分と効能

・ビタミンC
・カロテン
・カルシウム

  ■ポイント

・乾燥を防ぐためラップで包み、冷蔵庫で保存。

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